Emplod

Dorokdok & kerupuk kulit
27 Agustus 2018
Opak
27 Agustus 2018

Dari namanya kita bisa menduga kalau nama cemilan ini berasal dari bahasa Sunda. Orang lokal menyebut emplod ini endog lewo — artinya telur (dari daerah Kampung) Lewo. Bahannya sangat sederhana, yaitu singkong yang harus digiling, diperas dan didiamkan dulu selama 24 jam. Setelah itu dicampur dengan parutan kelapa dan bumbu-bumbu lainnya kemudian dibentuk bulat-bulat kecil seperti kelereng untuk selanjutnya digoreng sebelum dihidangkan. Penasaran dengan emplod ini? Cari saja ke toko oleh-oleh terdekat di Garut/Cipanas.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

BOOKING
1
×
Haloo..
Ada yang bisa saya bantu?